Recomendaciones para el paciente con hiperfosfatemia

La dietista-nutricionista Anna Vila Martí presenta un menú bajo en fósforo dirigido a pacientes con hiperfosfatemia. Este documento ofrece recomendaciones dietéticas detalladas para gestionar adecuadamente los niveles de fósforo en el cuerpo. Se incluye un menú semanal con opciones de desayuno, comida y cena, diseñado para minimizar la ingesta de fósforo y ayudar a controlar la condición. Además, se proporcionan consejos específicos sobre qué alimentos evitar y cuáles preferir, destacando la importancia de la cocción adecuada de las verduras y el reemplazo de lácteos con alternativas como la bebida de soja o almendras. Este recurso es esencial para pacientes que buscan mantener una dieta saludable y equilibrada mientras manejan su hiperfosfatemia.